Le quartier chinois de Manhattan est au coeur d'un mélange cosmopolite oû cohabitent différentes ethnies d'Asie, d'Europe de l'Est, d'Italie, d'Irlande,... De plus en plus étendue, la communauté chinoise y est prédominante. On y compte aujourd'hui plus de 150 000 habitants. Colorée et débordante d'énergie, Chinatown est une ville dans la ville avec ses propres règles et sa propre activité économique. Il est interressant de débuter la visite par Canal Street oû se concentrent un nombre impressionnant d'échoppes en tous genres. Souvenirs, sacs à mains, musiques, hi-fi... on trouve de tout, rangé n'importe comment. Il y a même une boutique qui vend des mitrailleuses lourdes ! Un peu déroutant au début, on s'y fait très rapidement. Même l'enseigne Mac Donald est en chinois. Attention toutefois aux imitations (montres, parfums, copies de DVD et CD) et aux pickpokets. En étant prudent on peut y faire de bonnes affaires (4 à 6 T-shirt avec différents marquages pour 10$). Pell Street, Mott Street et Doyers Street et son mur de la Démocratie) sont des rues à voir absolument. On y trouve les échoppes alimentaires (poissons, légumes, viandes,...), les restaurants traditionnels, le tout dans une ambiance bruyante, parfumée mais totalement chinoise. A Mott Street, vous découvrirez l'église catholique de la Transfiguration qui contraste avec le reste du décor.

En continuant à Chatham Square, vous tomberez nez à nez avec le Kim Lau Memorial (en hommage aux soldats chinois) et à la très connue banque en forme de pagode (Chatham Saving Bank). Pour ceux qui veulent en savoir plus, il existe le Museum of Chinese in the Americas qui retrace l'immigration chinoise à travers l'histoire.

Pour déjeuner, nous vous conseillons un petit resto très sympathique et surtout très abordable : le Singapore Café - 69 Mott Street. La déco est plus moderne que malaysienne mais la nourriture y est servi copieusement et l'endroit idéalement placé au coeur de China Town. Service impécable.